サロン・デュ・ショコラ2017が東京国際フォーラムで開催。世界から約100のチョコレートブランドが集結するサロン・デュ・ショコラは毎年大盛況の模様。

あなたはチョコレートは好きでしょうか?

僕は大好きです。甘党なので。

そんな僕のようなチョコレート好きにはたまらないであろうイベントが2017年に開催されるということで、備忘録として共有したいと思います。

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サロン・デュ・ショコラってなに?

まずサロン・デュ・ショコラってなに?それって美味しいの?という人に説明したいと思います。

パロ発祥のチョコレートのお祭りのようなものです。世界17カ国から約100のチョコラブランドたちが名を連ねるチョコレートの祭典です。「カカオの誘惑、ショコラの冒険」をテーマに開催されるチョコレートファンにはたまらないイベントの一つです。

チョコブランドのラインナップとしては有名ブランドが紹介され、気に入ったチョコレートがあれば購入し、実際に味わえることができます。来年2017年には15周年を迎えるサロン・デュ・ショコラは昨年以上の盛り上がりを見せてくれるはずです。去年の東京での開催地は新宿NSビルでした。しかし2017年は東京国際フォーラムでの開催となります。

オンラインストアーも注目!

2016年はオンラインストアーでもチョコレートの販売を行っており、2017年のサロン・デュ・ショコラでも引き続きオンラインで販売されることでしょう。会場には足を運べないけど、食べてみたいという方にぴったりではないでしょうか?!

忙しい仕事ばかりが続く人には、このような非日常的なチョコの祭典に行ってみるのもアリだと思います。年に一度しか開催されないサロン・デュ・ショコラですから。世界でも高評価をもらっているような優秀なチョコレートを味わってみてはいかがでしょう??

昨年2016年の出展ブランド一覧

2016年の開催時に出店したチョコレートブランド一覧です。

フランス(FRANCE)

  • アリーヌ・ジェアン(Aline Géhant)
  • アルノー・ラエール(ARNAUD LARHER)
  • アンリ・ルルー(HENRI LE ROUX)
  • ヴァローナ(VALRHONA)
  • ヴァンサン・ゲルレ(Vincent GUERLAIS)
  • オリヴィエ・ヴィダル(Olivier Vidal)
  • クリスチャン・カンプリニ(Christian CAMPRINI)
  • クリスティーヌ・フェルベール(Christine FERBER)
  • ジャン=シャルル・ロシュー(JEAN-CHARLES ROCHOUX)
  • ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)
  • ジャン=ミッシェル・モルトロー(JEAN-MICHEL MORTREAU)
  • ジュヴォー(JOUVAUD)
  • ショコラ・カズナーヴ(Chocolat Cazenave)
  • ショコラトリー モラン(CHOCOLATERIE A.MORIN)
  • ショコラトリー ライヤ(Chocolaterie LAIA)
  • スクレドゥカカオ(Secret de cacao)
  • セバスチャン・ブイエ(Sébastien BOUILLET)
  • セバスチャン・ブロカード(Sébastien Brocard)
  • ダヴィド・カピィ(David Capy)
  • ドゥボーヴ・エ・ガレ(Debauve & Gallais)
  • パスカル・ル・ガック(Pascal Le Gac)
  • パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)
  • ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)
  • ファブリス・ジロット(FABRICE GILLOTTE)
  • フィリップ・ベル(Philippe BEL)
  • フランク・ケストナー(Franck KESTENER)
  • ブルーノ ルデルフ(Bruno Le Derf)
  • フレデリック・アヴェッカー(Frédéric HAWECKER)
  • フレデリック・カッセル(Frédéric Cassel)
  • ベルナシオン(BERNACHON)
  • ホテル・デュ・キャップ エデン=ロック(HOTEL DU CAP-EDEN-ROC)
  • ボナ(BONNAT)
  • マゼ(MAZET)
  • ミッシェル ショーダン(Michel Chaudun)
  • モリ ヨシダ(MORI YOSHIDA)
  • ユーゴ・エ・ヴィクトール(HUGO & VICTOR)
  • ラデュレ(Ladurée)
  • ル・グルニエ・ア・パン(Le Grenier à Pain)
  • レザベイユ(Les Abeilles)
  • 日本(JAPAN)

    • アイスモンスター(ICE MONSTER)
    • アッシュ ショコラ サプリメント(H CHOCOLAT SUPPLEMENT)
    • エスキス(ESqUISSE)
    • オクシタニアル(Occitanial)
    • カカオマジック(Cacao ∞ Magic)
    • クリオロ バイ アントワーヌ・サントス(CRIOLLO by Antoine Santos)
    • ショコラティエ パレ ド オール (CHOCOLATIER PALET D’OR)
    • タイチロウ モリナガ(TAICHIRO MORINAGA)
    • トーキョーチョコレート(Tokyo Chocolate)
    • ドゥブルベ・ボレロ(W.Boléro)
    • トシ・ヨロイヅカ(Toshi Yoroizuka)
    • ナオミ ミズノ(Naomi Mizuno)
    • パティシエ エス コヤマ(Pâtissier es koyama)
    • パティスリー・ル・ポミエ(Pâtisserie Le Pommier)
    • フェーヴ(Fève)
    • ベル アメール(BEL AMER)
    • マ・プリエール(Ma Prière)
    • ミニマル – ビーン トゥー バー チョコレート -(Minimal – Bean to Bar Chocolate -)
    • ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ(MUSÉE DU CHOCOLAT THÉOBROMA)
    • ヨシノリ・アサミ(Yoshinori Asami)
    • リュミ(Lumi)
    • ル ショコラ ドゥ アッシュ(LE CHOCOLAT DE H)
    • 帝国ホテル(TEIKOKU HOTEL)
    • 白金堂(SHIROKANEDO)

    ベルギー(BELGIUM)

    • ヴァンデンダー(VAN DENDER)
    • ゴディバ(GODIVA)
    • ドゥバイヨル(DEBAILLEUL)
    • ピエール マルコリーニ(PIERRE MARCOLINI)
    • ブノワ・ニアン(BENOIT NIHANT)

    イタリア(ITALIA)

    • アメデイ(AMEDEI)
    • アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート(ANTICA DOLCERIA BONAJUTO)
    • ヴェストリ(VESTRI cioccolato)
    • グイド・ゴビーノ(Guido Gobino)
    • シルヴィオ・ベッソーネ(Silvio Bessone)
    • ドモーリ(Domori)
    • バビ(BABBI)

    その他

    • プレスタ(PRESTAT)
    • マノア(Manoa Chocolate)
    • マルゥ(MAROU)
    • レダラッハ(Läderach)

    サロン・デュ・ショコラの詳細

    テーマ

    あなたと、ショコラと、人生と。

    開催期間

    2017年2月2日(木)〜2月5日(日)

    開催地

    東京国際フォーラム
    東京都千代田区丸の内3丁目5−1

9 件のコメント

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